キャバクラやラウンジやクラブには、必ず「マネージャー」と呼ばれる職の男子スタッフが働いています。
マネージャ―は店舗の要となるスタッフでキャストの担当から、係数管理、お客様対応、など幅広い業務をこなさなければなりません。
本記事では、店舗の要となる、仕事ができるマネージャーの共通点について解説していきますので、マネージャーの方や、マネージャーを目指しているボーイ、ウェイターの方はぜひ参考にしてみてください！
マネージャ―は店舗の要！
キャバクラや、ラウンジ、クラブで働くマネージャーは店舗の要です。
幅広い業務をこなすことはもちろんですが、営業中は各所に指示を出し、リーダーシップを持って、現場を指揮しなければなりません。
このマネージャーの方の仕事次第で店舗の売上は左右される、といっても過言ではないでしょう。
マネージャ―の仕事内容をまとめている記事もありますので、こちらの記事も参考にしてみてください。
→キャバクラの黒服・マネージャーの仕事内容とは？給与も公開！
仕事のできるマネージャーとは？
それでは、いったい仕事のできるマネージャーとはどのようなマネージャーなのでしょうか。
マネージャ―という職は何事にも結果を求められるポジションであり、いくら人間性が良くても結果を出すことができなければ良いマネージャーとは言えないでしょう。
付け回しが上手く、女性の指名が入りやすく、お客様の満足度も高い
マネージャ―の主業務となるのが、営業中の「付け回し業務」です。
お客様の好みや、シチュエーションを察知し、お客様が求めるようなキャストを付け、指名をもらえるように配席します。
お客様の好みを察知し、キャストが指名をもらうことができれば、お客様がリピートして来店してくれる可能性が高くなり、売上に直結すると言えるでしょう。
ラウンジの元マネージャーが「付け回し業務の鉄則」をまとめた記事もありますので、参考にしてみてください。
→会員制ラウンジ元マネージャーが語る「付け回し業務の鉄則」
担当しているキャストの成績が良く、シフトも取れて、信頼されている
マネージャ―はキャストを担当し、キャストのシフトや成績を管理します。
キャストのシフトが減ってしまったり、成績が上がらなければ、それはマネージャーの責任にもなります。
マネージャ―はキャストのシフトが減らないように、成績を上げるために、定期的に小まめにキャストとミーティングをします。
密にキャストとコミュニケーションを取り、キャストから信頼されて、キャストの成績を上げることが必要となります。
マネージャ―がキャストの成績を上げるための有効手段を解説している記事もありますので、こちらの記事もチェックしてみてください。
→マネージャーがキャストの成績を上げるための有効手段
店舗の売上や、係数管理全体ができる
マネージャ―は日々の店舗の売上や、原価を計算し、売上が予算に届いていなければ、工夫をして予算を達成することを求められます。
売上が悪ければ、良くなるための工夫をする、ということが重要で、イベントを行ったり、成績の悪いキャストとミーティングをしたり、売上が上がるように行動をしなければいけません。
売上や、キャストの成績などの数字に関する重要性を説いている記事もあるので、併せて参考にしてみましょう。
→数字に強いスタッフは出世する！夜職に必要な数字とは？
男子スタッフの部下から慕われている
売上を上げるためには、マネージャー1人の力では限界があります。
店舗で働く男子スタッフが共通の目標の認識をしっかり持ち、マネージャーを支えなければなりません。
マネージャ―は男子スタッフのモチベーションを高めるため、彼らに対してもケアをし、部下から慕われる必要があります。
できるマネージャーをたくさん育てることが店舗の発展に繋がる！
繁盛しているキャバクラやラウンジには必ず仕事のできるマネージャーが複数人揃っています。
たいていそのようなお店は、将来のマネージャーを育てあげることに重要性を置いていて、教育方針の基盤があり、良いマネージャーを育てるための指針があるでしょう。
仕事のできるマネージャーをたくさん育てることが店舗を発展させるための1番の近道です。
すぐに育つものでもないため、中長期的な目線が必要ですが、早い段階から意識して、プロジェクトの1つとして、着手していくことが良いでしょう。
ラウンジの元マネージャーが「優秀な部下の育成方法」について解説している記事もありますので、併せてチェックしてみてください。
→ラウンジ元マネージャーが語る「優秀な部下の育成方法」
まとめ
マネージャ―の仕事内容というのは多岐に渡り、且つ、売上という結果を求められる店舗にとって非常に重要なポジションです。
マネージャ―というのは誰でもできるわけではなく、限られた人にしかできません。
リーダーシップを発揮し、責任感を持って仕事に臨み、結果を出すことができる、これが仕事ができるマネージャー像です。
MEN’SJOB(メンズジョブ)では、他にもマネージャーの方にとって役に立つ記事を多数掲載しております。
少しでも参考になればと思いますので、お時間のある際にチェックしてみてくださいね♪
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