ナイトワークの男子スタッフの仕事にも店舗内で序列というものが存在します。
店長ー副店長ーマネージャ―ーサブマネージャーー主任ーウェイターというようなものです。
いわゆる店舗における「幹部スタッフ」とはマネージャ―以上の役職の男性を指すケースがほとんどで、幹部スタッフともなると収入が高収入となることはもちろんですが、求められる仕事の質もウェイターとは異なってきます。
本記事では、店舗における幹部スタッフの仕事をご紹介していきますので、マネージャ―以上の幹部スタッフを目指して働いている男性はぜひ参考にしてみましょう。
キャバクラや会員制ラウンジの幹部候補は店舗のすべてを把握し、売上の管理ができる人材！
キャバクラや会員制ラウンジで、多くの収入を得たいなら店舗の幹部や幹部候補を目指すことです！
幹部候補とはいわゆる黒服やマネージャーと呼ばれる人たちのことです。
キャバクラや会員制ラウンジの幹部候補は、「ゆくゆく将来的にキャバクラや会員制ラウンジの幹部になる人」なので、非常に責任が重い仕事ですが、それだけ責任とやり甲斐があり、その分高収入が得られる職種となります！
「キャバクラのボーイから店長まで！気になる職種別給与はこちら！」について解説している記事となりますので、こちらの記事も併せてチェックしてみてください。
キャバクラや会員制ラウンジの幹部候補は、お店の全てを把握し、キャストや社員・アルバイトのお給料の計算をし支払処理をしたり、店舗の売上の管理をしたりと、業務領域は多岐にわたります。
ウェイターやボーイと比べ、責任のある仕事だからこそ、高収入を得られるのです。
幹部候補に必要な具体的なスキルとは？
それではここでは、そんな幹部候補に必要な具体的なスキルはどのようなものなのでしょうか。
ウェイターとは違ったスキルや仕事を求められる幹部候補の仕事を掘り下げて、どんな業務が生じていくのかをいくつかご紹介していきます。
店舗の売上やキャストのお給料を管理
キャバクラ・ラウンジの幹部候補のお仕事は、キャバ嬢・ラウンジ嬢などキャストにお給料を支払ったり、毎日の店舗の売上を計算し、その月の予算に対してどれだけ売上が足りているか、不足しているかを日々計算し把握する必要があります。
また、売上に伴いキャストのお給料を上げたり、抑えたり計算する必要があります。
基本的にはパソコンを用いて計算するので複雑な計算は必要なく、学生時代に数学が苦手だった人でもできる範囲の仕事内容になります。
ただし、数字に対して敏感に、シビアに見れるようになる必要があるため、数字を常に意識し習慣づけると良いでしょう。
「数字に強いスタッフは出世する！夜職に必要な数字とは？」について詳しく説明している記事となります。重要な内容となっておりますので、こちらの記事も併せて参考にしてみてください。
キャバ嬢・ラウンジ嬢のキャストの成績を管理し、向上させていく
人気のあるキャストもいれば、そうでないキャストも存在します。キャバクラ・会員制ラウンジの幹部候補は、人気のあるキャストには褒めてお給料を上げてあげてモチベーションを保たせたり、逆に人気のないキャストにはどのように成績を上げていくかミーティングを行い、適格なアドバイスをしていく必要があります。
店舗の売上の肝となる部分なので、キャストの働き方の改善策を提示したり、接客方法を見直させるなど、キャストの成績を向上させていくことが幹部候補の仕事の醍醐味となります。
売上が上がらない店舗は淘汰されていくシビアな業界なので、店舗が長く営業できるために幹部候補の手腕が試される部分でもあります。
「マネージャーがキャストの成績を上げるための有効手段」について経験者が解説している記事となりますので、マネージャ―を目指す男性や、キャストの成績を伸ばす方法に悩んでいる男性は参考にしてみましょう。
キャバ嬢やラウンジ嬢などのキャストや男性アルバイトのシフト管理
キャストのシフトを管理することも幹部候補の大事な仕事となります。
キャストの気心というものは非常に難しく、気持ち１つでキャストの勤怠の良し悪しも決まってきます。
時には、売れているキャストを出勤させるためゴマを擦る行為も必要ですし、鞭を打たなければいけない場面も出てきます。
出勤するキャストの陣容１つで飲みに来られるお客様の満足度も大きく変わってきます。
ですので、人気のあるキャストや店舗が大事にしているキャストに１人でも多く出勤してもらえるように管理することが重要となります。
「キャストのシフトが減ったときマネージャーがすべきことは？」について詳しく説明している記事となりますので、併せて読んでみましょう。
また、幹部候補はキャストだけではなく、ウェイターやボーイ、送りドライバーやヘアメイクに至るまでのシフトの管理も行わなくてはいけません。
「今月はたくさん仕事をしたい」「テストがあるのであまり入れない」など、要望を取り入れてシフトを組むというのは、思っている以上に難しいものです。
無理なシフトを組んでしまうと、男性アルバイトたちのモチベーション低下にも繋がってしまうので注意するようにしましょう。
キャバクラ・会員制ラウンジの幹部候補はウェイター・ホール業務を完璧にこなせる
幹部候補になっても、ホール業務はこなさなければなりません。
とはいえ、立場上、ウェイターやボーイと同じ動きをするわけではなく、店舗全体を見渡し、ウェイターやボーイに指示を出すことが多くなります。
そのためには自身が完璧にウェイター業務をこなせるようになっておく必要があります。
こんな人がキャバクラや会員制ラウンジの幹部候補に向いている！
キャバクラや会員制ラウンジの幹部候補は非常に責任の重い仕事となります。
ボーイやウェイターには任せられない部分まですることになるので、生半可な気持ちで続けられるものではありません。
幹部候補次第で店舗の売上が決まるといっても過言ではなく、大変重要な存在です。
残業なども増え、プライベートを犠牲にすることも多くなるでしょう。しかし、それだけもらえる収入は多くなるので、「ガッツリ稼ぎたい」という人には大変おすすめの仕事です！
まとめ
今回はキャバクラや会員制ラウンジにおける幹部候補の仕事内容をご紹介しました。
高収入を得られる、というナイトワークの醍醐味である幹部候補のお仕事内容いかがでしたか？
普通の仕事では感じられないような責任のある仕事を任せられるようになってみると、人として大きく成長することができ、見える景色も大きく変わってくるでしょう。
男性が行うナイトワークのお仕事には、幹部候補以外にも多くの職種が存在します。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では、男性のナイトワークについて幅広い職種の解説記事をアップしているので、「他にどんな仕事があるのかな？」と少しでも興味がある方はぜひ参考にしてみてください♪
また、MEN’S JOBでは数多くのキャバクラや会員制ラウンジ、クラブの求人情報を掲載しております。
正社員求人だけではなく、アルバイト求人も多数掲載しており、募集している職種も豊富にありますので、まずは気になる求人を見つけてみましょう！
