店舗のマネージャーの仕事というのは、計数管理、男子スタッフのマネジメント、キャストの面接・管理、日々の付け回し、などなど非常に多岐に渡ります。
その中でもキャストに関する割合の比重が非常に高い役職です。
本記事では、マネージャーはキャストの退店理由を考え、改善する重要性について解説していきますので、マネージャーを目指している男性や、現職の店舗のマネージャーの男性はぜひ参考にしてみてください。
キャストを長く働かせることもマネージャーの仕事
キャストと男子スタッフの重要度に優劣は付けられませんが、キャストも男子スタッフ同様、店舗にいなければ商売として成り立たない非常に重要な存在です。
基本的に店舗は一度採用した女性は長く働いてもらうつもりで採用し、彼女たちの成績を伸ばすためにマネージャーが管理していきます。
そのためマネージャーはそれぞれが担当するキャストが退店しないように様々なマネジメントをし、彼女たちの成績を伸ばすことに尽力します。
「病んでいるキャストへの接し方」をまとめた記事もありますので、こちらも併せて参考にしてみてください。
→病むキャストへの接し方！マネージャーとして正しい対応方法を覚えよう！
キャストの退店には必ず理由がある！その理由を探して改善し続けなければいけない
それでも短い期間で退店していくキャストもいます。
キャストが退店してしまう、それは仕方のないことですが、なぜ退店してしまうのか、を考え改善していかなければ、店舗として発展していくことはないでしょう。
また、退店するキャストの数も毎月相当数いると、何かしら店舗側に問題があるケースが多いです。
退店してしまう理由はそれぞれですが、その理由をしっかり突き止め改善していくようにしなければなりません。
それでは実際キャストはどのような理由で退店していくのでしょうか。
ここでは、一般的な退店理由を挙げていきますので、参考程度に捉えて頂ければと思います。
時給が低い
退店理由として1番多いのが、時給・給与が合わない、です。
キャストが求めるお給料と、店舗が提示するお給料の誤差が大きければ大きいほどキャストの退店に繋がります。
店舗として、給与と成績が見合っていない、給与を上げるためにマネージャーができることはしたが成績が伸びなかった、と明確な理由があれば仕方ありません。
しかし、キャストの成績を伸ばすためにマネージャーが何もしていない、話し合いの場が持たれていない、などあるとキャストは不満を抱えたまま退店していくでしょう。
ここでは、マネージャーがキャストのお給料を上げるため、成績を伸ばすために、できうることを全てした、と言えるかどうかが重要です。
相談できる男子スタッフがいない
店舗のマネージャーというのは、店舗の規模にもよりますが、何名ものキャストの担当を受け持っています。
繁盛している大型店舗ともなると、マネージャー1人で50名ほどのキャストの担当を受け持つケースもあります。
その中で、全キャスト平等に、均一に連絡を取り、ミーティングをし、コミュニケーションを図るのは不可能に近いでしょう。
その際、キャストが担当マネージャーとの距離間を感じ、何か悩み事があった際に相談できるスタッフが1人もいないと退店してしまう、ということも多いです。
マネージャーは極力自分の担当するキャストとはコミュニケーションを図らなければなりませんが、物理的に難しいという場合は、マネージャーの数を増やし、マネージャー1人あたりの負担を軽減するようにしなければなりません。
マネージャ―と相性が合わない
次いでは、キャストが担当マネージャーと相性が合わない、という理由で退店してしまうキャストもいます。
これは、性格の不一致ということだけではなく、マネージャーの付け回しに対しての相性も含みます。
キャストはそれぞれ「私はこういうお客様なら指名が入る」というお客様像を何かしら持っているものですが、理由も分からず、その像と異なった席ばかり回される、となると不満が溜まっていくでしょう。
マネージャーは「どうしてこういうお客様に付け回しするか」の理由を明確に説明し、小まめにミーティングをしなければ、キャストは成績を出せぬまま、不満を溜めて退店していくことになります。
キャストも男子スタッフも辞めづらい店舗ほど良い店舗である証拠
キャストも男子スタッフも定着せず、退店者が多い店舗には必ず理由があります。
良い環境、良い男子スタッフがいる店舗というのは、キャストも男子スタッフも定着率が高く、退店するキャスト・男子スタッフは非常に少ないです。
キャスト・男子スタッフが長続きしない店舗は、その理由を突き止め改善していかないと必ずどこかで行き詰まり閉店に追い込まれるでしょう。
キャストや男子スタッフが長続きしないことを嘆くのではなく、退店理由を突き止め、1日でも早く店舗の幹部スタッフは改善するように着手しなければなりません。
「繁盛しない店舗の男子スタッフの特徴」をまとめた記事もありますので、こちらもチェックしてみましょう。
→あなたの店舗は大丈夫？繁盛しない店舗の男子スタッフの特徴
まとめ
今回は、マネージャーはキャストの退店理由を考え、改善する重要性について解説させて頂きましたがいかがでしたか。
マネージャーの業務は多岐に渡りますが、キャストというのはメインの商品であり、この商品となるキャストの退店が続くと商売が成り立たなくなります。
良い店舗を作るためには、退店する理由を突き止め、改善していかなければいけないことですので、しっかり考え、改善していきましょう。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では他にも、「仕事ができるマネージャ―の共通点」をまとめている記事など、現職のマネージャーの男性や、マネージャーを目指している男性に役立つ記事を豊富にご用意しております！ナイトワークに携わる全ての男性に役立つ記事がたくさんありますので、お時間のある際に他の記事も読んで頂き、少しでも日々の営業におけるヒントや、改善をしていくヒントを見つけて頂ければと思います。
→キャバクラ、ラウンジで仕事ができるマネージャーの共通点
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