夜職の男子スタッフの業界は、一般的な職業に比べスピーディな昇格・昇給が見込める業種ではありますが、できることならポイントを押さえて効率よく出世街道を進んで行きたいものですよね。
今回の記事では、私の実体験に基づき、夜職で出世するための要点や、そのための心構えについて解説していきたいと思います。
我慢できる人ほど出世する!長く続けることを目標にしよう!
より良い条件、より良い給与を得るために転職活動を繰返してばかりでは本末転倒になってしまう、なんてことも。
急がば回れという言葉の通り、じっくりひとつの店舗で実績を積んでいくことで、結果的により上位の役職に早く辿り着けるということも少なくありません。
そして実状として、離職率の高い業界だからこそ、持続力のあるスタッフはより重宝され、より早く出世していく傾向にあります。
長く働ける店舗の特徴についてまとめた記事もありますので、併せてチェックしてみて下さい!
→経験者が語る、男子スタッフが長く働ける店舗の特徴とは?
ウェイターが昇進するために必要な基本的な業務とは?
未経験から入店する際に、アルバイト含め多くの方がウェイターのセクションからスタートします。
ウェイターとは、接客業務を主として担当する業務です。
来店されたお客様をシートに案内し、注文を受けたり、ドリンクやお食事を提供する業務がベースですが、その後ウェイターからマネージャー、幹部候補、更には店長職へと向かってステップアップしていく際に、どういった要素が必要となるのでしょうか。
接客(ホール)業務を覚えよう
富裕層のお客様が多く来店される業態ですので、接客スキルやサービスのクオリティも高水準であることが必須条件です。
とは言え、未経験からのスタートであっても、ひとつひとつの業務を理解して丁寧にこなしていけば、数ヶ月間での習得が可能です。
まずはトレンチの持ち方を覚えたり、扱っているお酒の銘柄を覚えたりと、基本的なことからはじめていきましょう。
「六本木のホールスタッフの1日」をまとめた記事もありますので、こちらもチェックしてみましょう。
→ナイトワーク男性アルバイトスタッフの1日(六本木編)
キャストの名前を覚えよう
キャバクラやラウンジなど、夜職の店舗における主役はやはり女性キャストたちです。
特に大型の店舗ではキャストの出勤人数・在籍人数も多く、全てを覚えるには骨が折れますが、ひとりひとりしっかりと記憶していきましょう。
キャスト情報を多く把握しておくことで、マネージャーへ昇格した後の業務効率が格段に上がるはずです。
「ウェイターがキャストの名前を覚える重要性」について解説している記事もありますので、併せてチェックしてみて下さい!
→キャバクラで働く男性はキャストやお客様の情報を覚えよう!
店舗営業にまつわる管理業務をこなそう
酒類や、店舗を運営する上で必要な備品類の在庫管理・発注など『モノ』の管理業務を覚えます。
業者さんや、代理店などとのやりとりも発生しますので、日々の業務とリンクしてできることの範囲を広げていきましょう。
どのような心構えで日々の営業に臨むのが理想か
クリアすべき目標・獲得すべきスキルを明確に意識して日々の業務に取組むことで、出世のスピードはより加速するでしょう。
具体的な目標意識を持って取組むことが、昇格への第一歩と言えます。
ライバルとなる身近な目標を見つけよう
自分自身を客観視して目標を設定するのは、難しいことです。
身近な先輩や上司など、より具体的な対象と比較することで自分は何ができていて何が足りないかがクリアになります。
そして、必要であろうスキルに優先順位をつけ効率的に習得していきましょう。
「出世するために尊敬できる先輩を見つけることが重要」について解説している記事もあるので、こちらも確認してみましょう!
→夜職で出世するには尊敬できる、鏡となる先輩を見つけよう!
わからないことを質問できる同僚を見つけよう
日々の営業は慌ただしく、時間の経過がとても早いです。
あっという間に季節が変わっている、なんてことも珍しくありません。
託された業務に対する疑問点や不安材料は、いち早く解消していく習慣を持ちましょう。
自力で解決できないことは、たとえその場では煙たがられたとしても、その日のうちに質問してクリアにしていく作業が大切です。
上位役職者や上司が担当している業務を観察しよう
店舗運営の中では、各セクションで業務が分業されています。
ときには、上位役職者の店内での動きや業務内容を観察してみましょう。
見て学ぶという姿勢を持つことも、出世をしていくためには重要と言えるでしょう。
常に目標を持ち、高いモチベーションを持って日々の営業を意味のあるものにしよう!
夜職の仕事に限らずモチベーションが高いスタッフは、その分多くのことを吸収し、昇給・昇格のスピードは必ず上がります。
夜職は特にそういったチャンスに多く出会える可能性の高い業種ですので、是非チャレンジ精神を持って業務に取り組んでみて下さい!
まとめ
今回の記事では、出世するための心構えについて解説させていただきました。
男子スタッフとして働くからには、1日でも早い昇進・昇格を目指し、臨みたいですよね。
そのためには、業務ができるだけではなく、心構えも重要となりますので、参考として頂ければと思います。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では他にも、現職の男子スタッフや、上の役職を目指している男子スタッフ、これからナイトワークを始めようと考えている男性に役立つ記事を豊富にご用意しております!
これらの記事を読んで、少しでも日々の営業におけるヒントを見つけて頂ければと思います。
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