長くナイトワーク業界に身を置いていると、繁盛する店舗には繁盛する明確な理由、繁盛しない店舗には繁盛しない明確な理由、というものがあることが分かります。
また、繁盛店になるまでの過程を見ていると、必ずターニングポイントのようなものがあり、その期間を過ぎると、毎日常に満卓、予約で埋まる、など安定した一定のお客様が入るようになります。
今回は「マネージャー必見！繁盛店を目指すなら口コミの重要性を理解」について解説していきたいと思いますので、繁盛店を目指している現職の店舗スタッフや、マネージャーの方は参考にしてみてくださいね。
繁盛店というのは、口コミでお客様、キャスト、男子スタッフすべてが揃う！
繁盛している店舗というのは、ナイトワークの店舗であれば必ずどの店舗も目指すべきところかと思います。
信じられないような話かもしれませんが、都内のラウンジではこのコロナ禍においても関係なく、ほぼ毎日満卓で予約すら取れない状態が続いているような店舗も存在します。
もちろんお客様がそれだけ入る理由はたくさんあるのですが、繁盛すると、お客様がお客様を呼び、キャストがキャストを呼び、結果繁盛することにより男子スタッフの求人も集まる、という流れになります。
繁盛している店舗にはキャストのクオリティが高い、男子スタッフのサービスクオリティが高い、内装が綺麗で落ち着く、立地が良い、など様々な要因が挙げられますが、良い店舗というのは必ず噂が至るところに広まります。
「あの店舗はお客様が入っているらしい」「あの店舗は可愛いキャストが多いらしい」「あの店舗は働きやすくて稼げるらしい」
こういった類の噂は口コミでお客様からお客様へ、キャストから他の店舗のキャストへ、一瞬にして広まっていきます。
その結果どのようなことが起きるのでしょうか。
良いキャストが揃えばお客様が入る
1つは口コミで良いキャストが揃えばお客様が入る、です。
お客様の大多数はキャバクラやラウンジに何を求めているかというとキャストのクオリティです。
可愛くて、綺麗なキャストが多い店舗には当然多くのお客様が集まります。
そのため、たくさんのお客様を集めたいと思っている店舗は、可愛くて、綺麗なキャストをたくさん揃えることが必須となります。
「店舗が様々なタイプのキャストを揃える重要性」について解説している記事もありますので、こちらもご参照ください。
→夜職のマネージャ―必見！店舗は様々なタイプのキャストを！
お客様が入れば稼げるため良いキャストが揃う
次いで、お客様が入れば稼げるため良いキャストが揃う、です。
女性同士の間で、どの店舗がどれくらいお客様が入っていて稼ぎやすい、という情報は口コミで回ります。
当然、女性は時給が高い、バックが高い、など稼げる店舗に在籍したがります。
そのため、お客様がたくさん入っている店舗は、その分キャストへの還元率も他店舗と比べ高くなるため、必然的に容姿の優れたキャストが集まりやすくなります。
お客様が入って繁盛すれば男子スタッフが揃う
最後にお客様が入って繁盛すれば男子スタッフが揃う、です。
男子スタッフも当然自分の働く店舗に可愛いキャストがいなくて閑散とした店舗で働くよりも、可愛くて綺麗なキャストが多い環境で、お客様がたくさん入って忙しい店舗で働きたがります。
そのため、繁盛している店舗というのは、男子スタッフの間でも口コミで広がり、アルバイトスタッフ含め、男子求人が集まりやすくなります。
「繁盛店が昇進・昇格・昇給の可能性が高い理由」について説明している記事もあるので、こちらも併せてチェックしてみましょう。
→繁盛している店舗の方が昇進・昇格・昇給の可能性が高い理由！
口コミは狙ってできるものではなく、お客様、キャスト、男子スタッフのことを本気で考えなければいけない
正直、口コミで情報を拡散させるというのは狙ってできるものではありません。
お客様が居心地良く感じてもらうにはどうすればいいのか、容姿端麗なキャストに気持ちよく働いてもらうにはどうすればいいのか、優秀な男子スタッフを育てるためにはどうすればいいのか、これを真剣に考え、行動に移し、結果を残していく、この作業の繰り返しになります。
その集大成が繁盛店になることであり、常にお客様、キャスト、男子スタッフのことを本気で考え続けることが何より重要です。
口コミでお客様がお客様を、キャストがキャストや男子スタッフを呼び込む
先述の通り、繁盛すると、拍車をかけるように、お客様がお客様を呼び、キャストがキャストを呼び、結果男子スタッフの求人が集まり、良い循環が口コミを通じ生まれます。
しかし、これは反対に、悪いことも同じことが起きえるので注意が必要です。
店舗の粗悪な噂は口コミで一瞬に広まります。
「客層が悪いらしい」「女性の給与支払い遅れがあるらしい」「あの店は暇らしい」
このような噂や口コミが広まると、当然良いキャストは集まりませんし、お客様は入らず、男子スタッフの求人も集まりづらくなるでしょう。
口コミや噂といったものは良いものも悪いものも一瞬で広まり、それは店舗が存続するかどうかを決める殺傷能力を秘めていることを理解することが必要です。
まとめ
繁盛している店舗にも、繁盛していない店舗にも、その理由というのは必ずあります。
その噂は口コミを通じ、良い噂も悪い噂も一瞬にして広まります。
良い噂であれば、こちらが意図していなくても勝手にお客様がお客様を連れてきてくれて、キャストが集まってくれ、結果男子スタッフの求人が集まり、運営側にとってこれほど楽なことはありません。
しかし、悪い噂も同様に広まってしまうため、こちらが隠したいと思っていることも、噂、口コミを通じ勝手に広まってしまいます。
噂や口コミというものはこちらがコントロールできるものではないため、良い噂、口コミが広まるように、店舗は常にお客様、キャスト、男子スタッフのことを真剣に考えるようにしましょう。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では他にも、「繁盛している店舗の特徴」を元マネージャーが解説している記事など、経験者にも未経験者にも役立つ記事をご用意しております！
気になる方は、お時間のある際にぜひ他の記事もチェックしてみてくださいね♪
→元マネージャーが語る、繁盛している店舗の特徴を解説！
男子スタッフの求人情報も、キャバクラ、クラブ、ラウンジの他にも、西麻布や六本木のBarの男性求人情報も掲載しておりますので、気になる方は応募してみましょう！
職種もウェイター、ホールだけではなく、バーテンダー、ソムリエ、送りドライバー、ヘアメイク、キッチンなど様々な職種を募集している求人情報が満載です！
高級店の求人から大衆店の求人まで、幅広い店舗の求人情報がありますので、店舗の求人情報を今すぐチェックしてみてください！
常に最新の店舗の求人情報を掲載しており、正社員、アルバイトの求人店舗も多数ありますので、アルバイト希望の男性も、正社員希望の男性も、店舗の求人情報をチェックし、気になる求人があれば、MEN’S JOBから気軽に応募してみてくださいね♪
