どのような業態でも言えることですが、企業には優秀な人材がいればその企業は発展していき大企業となっていきます。
ナイトワークの世界でもそれは同様で、優秀な男子スタッフがいれば店舗は発展していきます。
優秀な人材が良い店舗を作るもので、このような人材は何人いても困ることはなく、いればいるほどありがたいものです。
それでは、良い店舗を作る上で、どのように優秀な人材を集めるのでしょうか？
今回は、店舗に必要な優秀な人材の集め方などを解説していきたいと思います。
繁盛している店舗には優秀な男子スタッフが必ず複数いる！
繁盛している店舗の共通点として、「優秀な人材が複数いる」というものが挙げられます。
このような優秀な人材が複数いることで、店舗全体にその優秀な能力が末端の正社員、アルバイトスタッフにまで波及していくものです。
繁盛した店舗を目指すのであれば、優秀な人材をできるだけ多く揃えるようにしましょう。
優秀な男子スタッフを揃えるには？
それでは、一体どのようにして優秀な男子スタッフを集めればいいのでしょうか。
ここでは、いくつかの方法をご紹介していきます。
他店舗からの引き抜き
手っ取り早く優秀な人材を集めるのなら、他店舗からの引き抜きが一番早いです。
他店舗で名の知れた仕事のできる優秀な人材を引き抜くことで、時間をかけずに優秀な男子スタッフを手にすることができます。
しかし、引き抜きをするのなら、それ相応の給料を払わなければなりません。
同じ給料では移籍はしてくれず、今もらっている給料よりも多くの額を支給した上で、やり甲斐を提示しなければなりません。
移籍する人材が魅力に感じる条件というのは何もお金だけではなく、仕事のやり甲斐が大切になってきます。
また、当然引き抜くということは、他店舗に対し筋を通さねばなりません。
無断で、裏で引き抜きに動いていることが分かるとトラブルに発展しますので、非常にリスクが高い方法となります。
求人サイトへの掲載
広く人材を集めるのなら、求人サイトへの掲載がベストな手段です。
求人サイトは未経験者から経験者まで人材の宝庫です。
いまの時代、男性スタッフは求人サイトを通じ店舗に応募してきます。
求人サイトに掲載する費用はかかりますが、その費用に見合う人材が必ず見つかるはずです。
また、即戦力にならぬとも、未経験でも磨けば光るダイヤの原石も多数います。
時間をかけてしっかり育てれば、将来の柱となる可能性を秘めているので、そういった人材を発掘することも可能です。
求人サイトへの掲載は現在の即戦力と、未来の戦力、どちらを探すこともできますので非常におすすめの方法になります。
「ナイトワーク専門の男性求人サイトを使うメリットを解説！」について詳しく解説している記事もありますので、こちらの記事も併せてチェックしてみましょう。
自社の人材を育てる
自社の人材をうまく育てることができれば、将来的に優秀な人材を店舗で働かせることができます。
自社の人材を育て上げられれば理想ですが、ナイトワークのお仕事というのは経験値が非常に重要で、1ヵ月2カ月で備わるものではありません。
どうしても自社のスタッフを優秀な人材に育て上げるためには相応の時間がかかってしまいます。
即戦力を探すのであれば、引き抜きや求人サイトへの掲載が早いでしょう。しかし、将来的なことも見据えて、自社の人材の育成に力を入れておくべきです。
繁盛している大手のグループは、自社の人材育成に非常に力を入れており、細かい育成マニュアルなどを用意しています。
優秀な人材を育成する具体的な方法をまとめている記事になりますので、こちらも参考にしてみてください。
優秀な人材を揃えることで店舗が享受するメリットとは？
店舗に優秀な人材を揃えれば揃えるほど、店舗が享受するメリットというのは莫大で計り知れません。
ここでは、優秀な人材を揃えることによる店舗のメリットを解説していきます。
他の男子スタッフが成長する
優秀な人材が1人でもいると、他のスタッフを成長させることができます。優秀な人材から教わった人がさらに教えることで、どんどんスタッフの質も向上していくでしょう。
マネージャーの負担を減らせる
優秀な人材が多ければ多いほど重要な仕事を任せられます。
そうすることで、マネージャーや店長の負担を減らすこともできます。マネージャーの負担は非常に大きなもので、仕事を任せられる優秀な男子スタッフがいなければさらに負担は大きくなります。
負担が減れば、その分、1つ1つの仕事を丁寧にすることができたり、負担が減った分、新たな業務に取り組むことができます。
そういった意味でも、優秀な人材がいると、いないとでは大きな差が生まれます。
店舗の売上が伸びる
一番大きなメリットはこちらでしょう。
店舗の売上というものはキャストだけではなく、男子スタッフの質も影響してきます。
いくら質の高いキャストが多く在籍していても、そのキャストを扱うマネージャーや、その他の男子スタッフがだらしなければ、キャストは成績を出せず離れていき、お客様は離れてしまいます。
店舗を繁盛させ、売上を伸ばしたいのであれば、質の高いキャストを集めるだけではなく、男性スタッフの質も伸ばさなければなりません。
各セクションに最低1人は優秀なスタッフがいることが理想
キャバクラやラウンジをはじめとするナイトワークの店舗では、店舗にもよりますが、それぞれセクションが分かれています。
大きく分けると「ホール」「バー」「フロント」「マネージャー」などです。
理想を言えば、各セクションに最低1人ずつ優秀な人材がいれば十分でしょう。
優秀な人材をそのセクションの長とすれば、各セクションがまとまり、強い連携が取れ、店舗に大きな力をもたらしてくれるでしょう。
まとめ
ナイトワーク業界では、店舗にとってキャストと男子スタッフは同じくらい大切なものです。
一方が良くても、一方がダメであれば店の繁栄はないでしょう。
働く人材次第で店舗の売上が大きく左右しますので、まだ育成を始めていない店舗の方は明日からでもすぐに育成を始めてください。
繁盛店を作りあげる上で、優秀な男子スタッフというものは必須です。
しっかり考えて、自社で育成するのか、他店舗から引き抜くのか、求人サイトに掲載し即戦力と未来の幹部候補を見つけるのか、1日でも早く何かしら指針を立てた方が良いでしょう。
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