日本全国、キャバクラやラウンジ、クラブといったナイトワークの店舗で男子スタッフとして働いている方は大勢います。
日々、営業をしていく中で、キャストのフォローや、男子スタッフの教育など、男子スタッフにはやらなければならないことが沢山あります。
営業の一環というわけではないですが、今回は「キャバクラで働く男性はキャストやお客様の情報を覚えよう！」について解説していきたいと思いますので、現在ナイトワークに従事している男性や、これからナイトワークの男子スタッフの仕事を始めようと考えている男性は参考にして頂ければと思います。
毎日一緒に働くキャストや、普段よく来店されるお客様の情報を覚えることが必須！
男子スタッフは日々、営業中やらなければならないことはたくさんあります。
ある程度、通常の仕事ができるようになったら、キャストやお客様の顔や名前を覚える必要があります。
その中で、どのキャストが毎日のように出勤していて、どのお客様が常連で来店されているのか、自然に覚えていくでしょう。
キャストや、お客様の顔と名前を覚えたら、キャストやお客様の情報を覚えることができれば尚良いでしょう。
「マメな男性が夜職に向いている理由」を説明している記事もあるので、併せて参考にしてみてくださいね。
→マメな男性が夜職の男子スタッフに向いている理由とは？
具体的にキャストやお客様のどのような情報を覚えれば良いのか説明していきます。
お客様やキャストが普段飲まれるお酒
1つはお客様やキャストが普段飲まれるお酒、です。
ウェイターの仕事は、お客様やキャストからドリンクオーダーを取り、ドリンクを提供すること、があります。
その中で、お客様やキャストが決まって頼むドリンクを覚えるようになっていくでしょう。
もし、お客様やキャストが普段飲まれるお酒を覚えたら、ドリンクオーダーを取りに行く際、「いつもと同じもので宜しかったでしょうか？」と言ってオーダーを取るとキャストやお客様も喜んでくれるでしょう。
お客様やキャストの誕生日や記念日
次いで、お客様やキャストの誕生日や記念日、です。
お客様やキャスト全員の誕生日や記念日を覚えるのは難しいですが、常連のお客様の誕生日や、主要キャストの誕生日などは覚えておいた方が良いでしょう。
一言、「誕生日おめでとうございます」とお声掛けするだけでも、お客様やキャストは喜んでくれ、自身に対して良い印象を抱いてくれるでしょう。
また、自身に日頃から良くしてくれているお客様やキャストに対して、ささやかなプレゼントなど用意し、個人的にプレゼントすることも非常に効果的です。
お客様もキャストも特別感を感じると喜ぶ
基本的にお客様もキャストも特別感を感じると喜ばれます。
それは、お客様やキャストのワガママを特別に許す、などそういった類のことではなく、日頃の感謝を込めて心から気持ちを伝えることがお客様やキャストにとって最上の特別感です。
そのため、仕事に余裕ができてきたら、お客様やキャストの情報を覚えるようにし、誕生日や記念日には一言添えるようにしましょう。
男子スタッフのさりげない優しさや気遣いがお客様を増やしていくコツ！
お客様やキャストからすると、男子スタッフのさりげない優しさや気遣いが嬉しいものです。
そういったことを地道にやり続けることが、お客様を増やしていくきっかけとなり、キャストが居心地の良さを感じ退店しないきっかけ、にもなり得るでしょう。
そのため、日頃から、お客様やキャストに対しての、さりげない優しさや気遣いを心掛けるようにしましょう。
「ウェイターの仕事は気配りのプロフェッショナル」について解説している記事もあるので、併せてチェックしてみましょう。
→ナイトワークのウェイター・ボーイは気配りのプロフェッショナル！
まとめ
今回は、男子スタッフがお客様やキャストの情報を覚える重要性について解説させて頂きましたがいかがでしたか。
意外と気付かないことですが、男子スタッフのさりげない優しさや気遣いがお客様やキャストに居心地の良さを感じさせるものです。
男子スタッフの皆さまは日頃から、お客様やキャストへの感謝の気持ちを忘れずに営業していきましょう。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では他にも、「夜職の男子スタッフに向いている職業3選！」について解説している記事など、経験者にも未経験者にも役立つ記事をたくさんご用意しております！
気になる方は、お時間のある際にぜひ他の記事もチェックしてみてくださいね♪
→筆者が選ぶ、夜職の男子スタッフに向いている職業3選！
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