皆さまは今までアルバイトをしたことがありますか？どのようなアルバイトを経験してきましたか？
ほとんどの方がアルバイトを一度は経験したことがあるかと思います。
また、これから人生初のアルバイトを経験する方も多くいるでしょう。
アルバイトをすることで社会経験を積むことができ、働いて賃金を貰うということがどういうことなのか、実体験することができます。
今回は数あるアルバイトの中で「水商売」「ナイトワーク」に焦点をあて、キャバクラやクラブ、ラウンジなどで働く男子スタッフのアルバイトについて解説していきたいと思います。
ナイトワークの男子スタッフのアルバイトって何をするの？
そもそもキャバクラやクラブ、ラウンジで働く男子スタッフのアルバイトがどんな仕事なのか理解していない方も多いと思うので説明させて頂きます。
基本的にキャバクラなどの店舗で働くアルバイトの男子スタッフの仕事内容はホール業務になります。
レストランでも居酒屋でも必ず店舗にホールスタッフがいるかと思いますが、そのホールスタッフを思い描くのが一番イメージに近いでしょう。
それでは具体的にナイトワークで働く男子スタッフのアルバイトの仕事内容を説明していきましょう。
①出勤したら開店準備業務
キャバクラやクラブ、ラウンジの店舗はほとんどのお店が20:00～オープンとなります。
20:00にはお客様が来店できるため、それまでに開店準備をしなければなりません。
アルバイトスタッフは18:00には出勤できるため、出勤したら着替えてタイムカードを押し、オープン準備にとりかかります。
フロアの清掃・トイレ掃除
フロア全体に掃除機をかけ、チリや埃などを掃います。
トイレも掃除し、トイレットペーパーやマウスウォッシュやハンドペーパーが不足していないか確認します。
テーブルセッティング
フロアの清掃が終わったらテーブルセッティングに入ります。
各テーブルを設置し、テーブル上に必要なものを揃えていきます。
テーブル上にはグラス、ペットボトルの水、灰皿、アイスペールの下敷きを決まった位置に配置していきます。
必要備品の在庫確認・補充
テーブルのセッティングを終えたら、次は備品の在庫確認をします。
お酒を作る上で必要なお酒や割ものが足りているか、タバコの在庫はどれだけあるか、などなど。
ここで足りないものがあれば近くのコンビニやディスカウントショップに買い出しに行って補充します。
営業中必要となるおしぼりを補充
ナイトワークの世界では1日の営業で結構な数のおしぼりが消費されます。
そのため、アルバイトスタッフはオープン前におしぼりをしっかり作り、補充する必要があります。
100本以上のおしぼりをクルクルと巻いて、温める機会に補充します。
インカムを付け電池があるか、聞こえるかチェック
ナイトワークの店舗では居酒屋やレストランと違い、男子スタッフは正社員・アルバイトスタッフともに「インカム」というものを耳に付け、営業中はインカムを通じ指示を出し合います。
営業中「インカム」がないと仕事にならないため、オープン前にインカムが通常通り作動するか、電池の充電があるかを確認しましょう。
営業時の照明とBGMの設定
すべての準備が整ったら最後に営業用の照明の明るさに設定し、店内BGMを流します。
20:00のオープン前にお客様が間違えて来てしまっても問題ないような状態にオープン15分前にはしておきましょう。
来店されるお客様の予約状況と出勤女性の確認
この項目は主に正社員が行いますが、アルバイトの方も意識しておくと良いでしょう。
何時にどのお客様がどの席に来店され、どのキャストを指名するのか、当日どのキャストが出勤するのか。
アルバイトスタッフでもこれを把握していると、自分が営業中どのように動けばいいかイメージができますし、万が一お客様やキャストから営業中「今日〇〇ちゃん出勤してる？」と聞かれても対応できるでしょう。
②開店準備を終えたら小休止・賄い
開店準備を終えたら、休憩時間です。
携帯を見たり、タバコを吸ったり、飲み物を飲んだり、自由時間になります。
この時間中に「賄い」と呼ばれる夕飯を食べます。
この「賄い」は店舗によってあるお店、ないお店ありますので確認が必要となります。
「賄い」は主に店舗で働いているシェフが作ってくれますが、シェフがいない店舗ではお弁当を発注します。
食事を食べ終えたら歯を磨き、今一度髪型や服装など身だしなみが清潔に整っているか確認しましょう。
③営業開始
賄いを食べ小休止を終え、20:00になったらお店のオープンをむかえます。
主にキャバクラを始めとするナイトワークの店舗は遅い時間になればなるほどお店は混み合って忙しくなっていきます。
とはいえ、もちろん早い時間からお客様の来店はあります。
ここでは、アルバイトスタッフが営業中どのような動きをしていくのか説明していきます。
お客様が来店されたら席までエスコート
お客様が来店されたら席までご案内します。
どの席にご案内するかは、予約の段階で決まっていることが多いため把握しておくことが必要となります。
事前に決まっていなかった際にはインカムを通じ指示があるため、指示を受けてご案内することになります。
ご案内したらドリンクオーダーを確認し提供
お客様がお席に着いたらおしぼりを差し出します。
新規のお客様であればお店のシステムを説明する必要があります。
常連のお客様であればおしぼりを差し出した後、ドリンクを確認し提供します。
※テーブルにボトルがある場合は割ものを確認します
お客様のお酒の飲み方を覚えているとお客様は特別感を感じ喜びますので、余裕があればどのお客様が普段お店でどのようなお酒を飲まれているかを覚えておくと良いでしょう。
お店によって異なりますが、ホールスタッフとバーテンダーが分かれている場合、ホールスタッフはお客様のドリンクを確認し、バーテンダーにオーダーを伝え、バーテンダーがお酒を作ったらホールスタッフがお客様へ提供します。
ホールスタッフがバーテンダーも兼任する場合は、お客様からオーダーを確認したらそのまま自身でお酒を作りお客様へ提供することとなります。
各テーブルへ補充物の補充
営業が始まると、オープン前に補充した灰皿やグラス、ペットボトルの水などはどんどんなくなっていきます。
そのため、各テーブルに十分な補充があるかを確認し、不足しているようであればすぐに補充していきます。
また、テーブルに灰皿が溜まっていたり、グラスが溜まっていれば素早く下げ新しいものを補充しましょう。
トイレの清掃
営業が始まるとトイレもすごいスピードで汚れていきます。
そのためトイレも小まめに清掃し、トイレットペーパー、マウスウォッシュ、ハンドペーパーが足りているか確認し、不足しているようであれば補充しましょう。
順番にこまめに休憩
お店の混雑状況を見て、アルバイトスタッフも5～10分ほどの休憩を小まめに回していきます。
お店が忙しいと携帯を見る暇もないため、この間に携帯をチェックしたり、飲み物を飲みましょう。
予期せぬことの対応を
開店準備の段階で必要物が足りているか補充していても、営業中に必要物が不足するということはよくあります。
そのためアルバイトスタッフは営業中でも不足しているものや、お客様に頼まれたものを近くのコンビニなどに買い出しにいくこともあります。
④営業終了・閉め作業
20:00にオープンするお店の多くは1:00に閉店となります。
お客様が完全に退店したらアルバイトスタッフは閉め作業にとりかかります。
閉め作業は主にその日の営業の片付けと、翌日の営業に向けた準備を行います。
各テーブルの片付けと清掃
営業を終えたら各テーブルに溜まっているグラスや灰皿などテーブル上のものを全て片付けテーブルを綺麗に拭き、空の状態にします。
フロア全体に掃除機をかけ、トイレの掃除も行います。
その際、お客様やキャストが忘れ物をしていないか各テーブルチェックし、落とし物や忘れ物があった際は正社員の男性に伝えましょう。
翌日の営業に必要なものを発注
その日の営業で消費したお酒や備品の在庫をチェックし、足りていないものがあれば発注をします。
ここで発注漏れがあると翌日の営業に支障をきたしてしまうため細かくチェックし発注漏れがないよう気を付けましょう。
着替えて休憩して帰宅
閉め作業を終えたら2:00～2:30になっており、アルバイトスタッフは着替えてタイムカードを切り業務終了となります。
送迎がある店舗では3:00頃送迎の車に乗って家まで送ってもらい、送迎がない店舗では、そのまま店舗で始発を待ち、始発が動く時間になったら帰宅します。
送迎の有無は店舗によって異なり、また、送迎も有料・無料と店舗によって異なりますので面接時に必ず確認しましょう。
ナイトワークの男子スタッフアルバイトのお給料
キャバクラやクラブ、ラウンジで働く男子スタッフのアルバイトのお給料は時給となります。
時給の相場としては1,500円～2,000円。
経験を積んでいくと時給のベース金額は上がっていきます。
月末締めの翌月払い
お給料に関しては給料日が設けられており、基本的には月末締めの翌月払いとなります。
給料日に関しては店舗によって異なるため、気になる方は面接時に確認しましょう。
日払いは基本的に可能な店舗が多い
日払いに関しては1日～5,000円まで認めている店舗が多いですが、中には日払いを認めていないお店ももちろんありますので、日払いを希望する方は面接時に確認が必要となります。
通常の日雇いの仕事とは違うため、全額日払いは9割以上のお店が認めていません。
給料は銀行振込か手渡し
お給料に関してはたいていのお店が銀行振込となります。
中には手渡しで支給される店舗もあるので、どちらかを希望する場合、面接時に確認しましょう。
感覚としては振込が7割、手渡しが3割といったところでしょうか。
ナイトワークの男子スタッフの営業時の服装
アルバイトスタッフの営業中の服装について解説していきたいと思います。
営業中、アルバイトスタッフは基本的に以下服装で働きます。
・白のワイシャツ
・黒のベスト（前掛けをする店舗もある）
・黒のパンツ
・ベルト
・黒の革靴
営業中の服装はどの店舗もほぼ共通で、基本的には自身で用意しなければなりません。
自身で準備しなければいけないもの
白のワイシャツ、黒のパンツ（デニム生地はNG、スーツ生地やチノパンはOK）、ベルト、革靴。
この4点は自身で準備しなければなりません。
毎日着るユニフォームのようなもので、日々消耗し摩耗していくため高級品は使わず極力安物で揃えましょう。
ユニクロやドン・キホーテなどで購入すれば全身10,000円以内で取り揃えることができるでしょう。
靴下も自身で用意しますが、靴下は黒色でふくらはぎ位まであるものを選びましょう。
しゃがんだ際、地肌が見えないものが無難です。
店舗が貸与してくれるもの
黒のベストや前掛け、ネクタイなどは、お店で貸し出してくれることが多いです。
自身で用意しても問題ありませんが、貸出してくれるのであれば必要なものはお店から借りるようにしましょう。
ナイトワークの男子スタッフの営業中の身だしなみ
ナイトワークの男子スタッフのアルバイトのお仕事は身だしなみを常に気にしなければいけません。
重要なのは「清潔に見えるかどうか」です。
このお仕事はお客様やキャストから「見られるお仕事」です。
男子スタッフが不潔に見えてしまうと、お客様もそのようなお店で楽しく美味しくお酒を飲みたいと思えなくなってしまいます。
そのため、店舗で働く男子スタッフは「見られる」ことを常に意識し、「清潔」を保たなければなりません。
ナイトワークで働く男子スタッフの身だしなみの重要性を説いている記事もあるので併せて確認してみてくださいね。
→ウェイター・ボーイの入口！身だしなみには常に気を使おう！
ナイトワークで働く男子スタッフの髪型・髪色
まずは髪型についてです。
先述の通り、「清潔に見える」ことが大事なため、短髪で耳にかからない程度の長さが理想でしょう。
しかし、そこまで煩いことをいう店舗は少ないです。
長髪の方はゴムでまとめるなどの対応でも問題はないでしょう。
次いで髪色についてです。
基本的にはピンクや青、緑など奇抜な髪色はほぼどのお店でもNGとなります。
茶髪や金髪はお店によって認めているお店もあるので、面接時に確認しましょう。
ナイトワークで働く男子スタッフの口髭、あご髭
髭については認めているお店も、認めていないお店もあります。
認めているお店であっても清潔に整っていることが最低限の条件で、伸ばしっぱなしで放置しているような状態ではNGとなるため、しっかり整える必要があります。
ナイトワークで働く男子スタッフの装飾品
最後にピアスや指輪などのアクセサリー類についてです。
基本的に装飾品に関してはほぼどの店舗でもNGとなります。
普段ピアスや指輪を付けている方でも営業中は我慢して外すようにしましょう。
ナイトワークの店舗で働いている男子スタッフアルバイトはどのような職業の男性が多いか
ほとんどのナイトワークの店舗ではアルバイトスタッフの男性が10名以上働いています。
このアルバイトスタッフが居なければ店舗は営業していくことはできません。
それでは実際にこのアルバイトスタッフはどのような男性が働いているのでしょうか。
フリーター・無職
どの店舗にも必ずいるのは他のアルバイトと掛け持ちしているフリーターの方や無職の方です。
このような方たちは週4～5日働いていることも多く、店舗にとっては非常に心強いスタッフです。
大学生・専門学生
次いで、大学生や専門学生です。
このような学生もどの店舗にも必ずと言っていいほど在籍しており働いています。
テスト前などは勤務日数が減ったり、休み期間中は勤務日が増えてもナイトワークの男子スタッフの仕事は問題ないので、学生にとっても融通がききやすいのでしょう。
副業・Wワーカー
次いで、副業やWワーカーとして働かれている方です。
このような方もほとんどの店舗に在籍しているかと思います。
普段はサラリーマンをやっているが、収入が苦しいためWワーカーとしてナイトワークの男子スタッフのアルバイトをしている。
普段は芸能の仕事をしていて日中は稽古やオーディションで働けないため、夜の時間効率よく稼げるためナイトワークの男子スタッフの仕事を副業として働いている。
こんな方が多いようです。
ナイトワークの男子スタッフとして働く上での注意点
最後にナイトワークの店舗で男子スタッフとして働く上での注意点について解説していきたいと思います。
男子スタッフとして働くことは良いことばかりではなく、気付かぬ落とし穴もあるので注意しながら働きましょう。
自分の考えをしっかりもつことの重要性を解説している記事になります。併せてこちらも確認しましょう。
→キャバクラで働くウェイターは自分をしっかりもって働こう！
金銭感覚・人間関係の感覚など世間一般の感覚を忘れずに
キャバクラなどの店舗で男子スタッフとして働いていると、目の前でお客様が豪遊し一度の会計で何百万円も支払う、なんてことを多々目にします。
そういったお客様の多くは有名企業の社長であったり、著名人であったり、中には悪い仕事をしている人なんてこともあります。
男子スタッフとしてそのような光景を日々目にしていると、どこかで錯覚に陥ってしまうケースがあります。
あくまでもお客様はお客様、自分は自分、としっかり線引きし、自身の感覚が崩れないよう気を付けなければなりません。
悪い誘いには断固としてNO！と言おう
キャバクラなどの店舗には様々なお客様が飲みに来店し、様々なキャストやスタッフが働いています。
男子スタッフとして長く働いていると、お客様や同僚から悪い誘いを受けることもあるでしょう。
・お金を預けてくれれば何倍になるよ
・もっと大金を稼ぎたくないか
・薬物に興味ないか
しかし、基本的にこのような誘いは全て犯罪であり、このような誘いをお客様や同僚から受けた場合、まずは上司に報告し、断固として断りましょう。
自身の人生が大きく狂わせてしまう可能性もあるため、興味本位で話を聞いてみたりすることもしてはいけません。
遅刻や金銭の貸し借りなどはNG
先述の通り、ナイトワークの店舗には様々なお客様が来店され、様々なキャスト、男子スタッフが働いています。
ナイトワークに限らずどのような仕事でも真面目に働く人もいれば、不真面目な人もいます。
その中で、日頃から遅刻が多い人もいれば、寝癖の付いたような髪型や髭を伸ばしっぱなしで身だしなみを気にしていないような人もいるでしょう。
しかし、ナイトワークの世界では何事に対しても「ルーズ」なスタッフは出世しないですし、そのうち解雇されます。
・常日頃から遅刻しがち
・スタッフ間で金銭の貸し借りをしている
・嘘を付いたり、誰かの悪口をしている
など、真面目に働いている人に悪影響を及ぼすようなスタッフは店舗には必要ありません。
アルバイトとしてナイトワークの店舗で働き始めたら、身の回りにこのようなスタッフがいないか確認し、いる場合は極力関わらず、付き合うことなしないようにしましょう。
何かあればすぐ上司に報告するようにしてください。
女性キャストとの風紀
ナイトワークの世界で一番多いのが、このキャストと男子スタッフによる風紀かもしれません。
風紀の定義はお店によってことなりますが、基本的に男子スタッフは女性キャストとは話してはいけません。
正社員（マネージャー以上）は業務上、女性キャストとのコミュニケーションは必須ですが、アルバイトスタッフは通常業務の中で女性キャストと話をする必要性がありません。
そのため、もちろん恋愛沙汰、連絡先の交換（SNS含む）などはもってのほかで、このようなことが発覚すると解雇案件となるので、十分に気をつけなければいけません。
女性キャストから連絡先を聞かれたとしても、自身で勝手に判断せず、正社員や上司に必ず相談するようにしましょう。
女性キャストとの風紀がなぜいけないのか解説している記事もあるのでこちらも確認してみてくださいね。
→ウェイターやボーイはキャバ嬢やラウンジ嬢と付き合える？
まとめ
今回はナイトワークで働くアルバイトスタッフの仕事内容や、条件の詳細、働き始めて気を付けなければいけないことなどをご紹介させて頂きました。
ナイトワークの店舗での男子スタッフのアルバイトの仕事内容が分かったところで、少しは興味を持てたでしょうか？
どのようなアルバイトでもリスクはつきものですが、ナイトワーク特有のものもあるため、働き始める前に最低限の理解は必要かもしれません。
これから新しくアルバイトを始めようか考えている男性や、いま働いているアルバイトを変えようと考えている男性は、これを機にナイトワークの男子スタッフのアルバイトを検討してみてはいかがでしょうか。
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