キャバクラやラウンジ、クラブで男子スタッフとして働くウェイター・ボーイの男性は、仕事中、常にお客様やキャストの動向を気にしなければなりません。
しかし同時に、自分がお客様やキャストからも常に見られている、という意識を持つ必要があります。
本記事では、ホールに立つ男子スタッフは周囲からの見られ方を意識しなければならないことについて解説していきますので、現職のウェイターやボーイの男性や、これからナイトワークを始めようと思っている男性はぜひ参考にしてみてください。
ホールに立つ男子スタッフは常に誰かに見られていると意識することが大切！
ナイトワークの店舗におけるホールというのは、お客様の客席があり、キャストが接客する場所です。
基本的に、アルバイト、正社員関係なく、 ウェイターはホールにいるお客様やキャストの動向に注目し、お客様やキャストに呼ばれる前に下げものを下げ、交換物を交換し、提供物を提供しなければなりません。
しかし、ここで重要なのは、ウェイターは各テーブルのお客様とキャストを気にしながら仕事しますが、お客様やキャストから見られる場所で仕事している、ということです。
お客様やキャストの動向を見ることももちろん大切ですが、見られている、という意識も持たなければなりません。
それでは、ウェイターやホールに立つ男子スタッフはどのような部分を気にしなければいけないのでしょうか。
髪型
まずは髪型です。
茶髪・金髪で派手な髪色、寝ぐせが付きっぱなしで整っていない髪、モヒカンやロン毛で清潔感のない髪型。
このような髪型を見て、もちろん何も感じないお客様やキャストもいますが、少なからず不快感を覚えるお客様やキャストがいるでしょう。
ホールに立つ以上、誰に見られても不快感を与えないような髪型を意識しましょう。正社員の男性はアルバイトのスタッフの見た目の教育もしっかり行うことが必要です。
男子スタッフの髪型について細かくまとめている記事もありますので、こちらも併せて参考にしてください。
→ウェイターやボーイ・黒服やマネージャーの髪型の正解は？正しい理解が必要
服装
続いては服装です。
基本的にホールに立つアルバイト、社員の服装は店舗指定のものがあります。
ウェイターであれば、たいていの店舗では、白のワイシャツに黒のベストが一般的です。
たまにあるのが、ウェイターが客席で片膝を付いてダウンサービスする際に、背中のワイシャツが出てしまい、気付かずそのままワイシャツが背中から出たままになっている、夏場、暑いのか、ワイシャツの腕部分をまくって接客している、などのスタッフがいます。
これは見ていて非常にだらしないため、覚えのある男子スタッフはすぐに直すようにしましょう。こういった面も社員のスタッフがアルバイトのスタッフにも教育しましょう。
姿勢
次いで姿勢です。
ウェイターは何もやることがないとき、ホールの片隅に立ち、各テーブルのチェックをします。
その際、手持無沙汰となり手で遊んでいたり、片足に重心を預け、片足立ちになっている男子スタッフも稀に見かけます。
このような姿勢でいる男子スタッフは非常にだらしなく見えますし、やる気があるようにも見えません。
手持無沙汰のときでも両足でしっかり立ち、両手を前で組み、しっかりした姿勢で臨みましょう。
顔つき
次いで顔つきです。
何かしているときや、後輩に指示を出しているときはまともなのですが、手持無沙汰になったとき、ボケーっと明後日の方角を見ていたり、欠伸をしている男子スタッフもいます。
常に誰かに見られていることを意識していれば、お客様やキャストのいるホールでそんなことはないでしょう。
営業中、ホールに立つ際は常に見られていることを意識し、油断しないようにしましょう。
目に見えない身だしなみも常に意識！
ここまでは、実際お客様やキャストの目から見える範囲の身だしなみについてお話させて頂きましたが、目に見えない身だしなみも非常に重要なのです。
目に見えない身だしなみとは、どのようなものなのでしょうか。
目に見えない身だしなみの重要性を説明している記事もあるので、こちらも併せて確認しておきましょう。
→目に見えない身だしなみが大事！しっかり対策！
体臭
1つは体臭です。
もちろん持病的なものもありますが、ホールに立つ以上は気にしなければなりません。
ましては、お客様から高い料金を頂いているサービス業です。
ウェイターであれば、お客様やキャストの前にいくこともあり、体臭が匂うことで嫌な思いをするお客様やキャストもいるでしょう。
病的なものであれば病院に行き治す必要がありますし、夏場など汗で蒸れる際は、制汗スプレーや香水で体臭を防ぎましょう。
口臭
次いで口臭です。
ウェイターであれば、近距離でお客様やキャストと対話をする場面は日常的にあります。
その際、口が匂うと、体臭同様、嫌な思いをするお客様やキャストはいます。
営業が始まる前にしっかり歯を磨き、口臭を防ぐようにしましょう。
できる男子スタッフになるためには、まずは形から！
いくら仕事ができるウェイターでも、目に見える身だしなみや、目に見えない身だしなみが疎かであれば、周囲から評価されづらいでしょう。
身だしなみというのは、仕事ができる、できない以前の問題であり、意識の問題です。
これは社員だけでなく、アルバイトの男性も同様で、自身の見られ方が店舗の評価に繋がるという意識を持つようにしましょう。
身だしなみというのは、できる男子スタッフになるための入口でもありますので、新人の男性や、ナイトワークで働きはじめの男性は、まずは常に誰かから見られているという意識を持ち、ホールに立ちましょう。
まとめ
今回はホールに立つアルバイト、正社員の男子スタッフの目に見える身だしなみと、目に見えない身だしなみについて解説させて頂きましたがいかがでしたか。
飲食店へ食事に行き、働いている男子スタッフが不潔な感じだと、食事をする気分ではなくなりますよね。
ナイトワークの男子スタッフも同様ですので、常に誰かに見られている意識を持ち、清潔にしましょう。
MEN’S JOB(メンズジョブ)では他にも、新人ウェイターが入店して1ヵ月で気を付けることを解説している記事など、ナイトワーク未経験の方にはもちろん、既に働かれている方にも役立つ記事を多数ご用意しておりますので、ぜひ他の記事も参考にしてみてください！
→新人ウェイターが入店して1ヵ月で気を付けることとは？
男子スタッフの求人情報も、キャバクラ、クラブ、ラウンジの他にも、西麻布や六本木のBarの男性求人情報も掲載しておりますので、気になる方は応募してみましょう！
職種もウェイター、ホールだけではなく、バーテンダー、ソムリエ、送りドライバー、ヘアメイク、キッチンなど様々な職種を募集している求人情報が満載です！
高級店の求人から大衆店の求人まで、幅広い店舗の求人情報がありますので、店舗の求人情報を今すぐチェックしてみてください！
常に最新の店舗の求人情報を掲載しており、正社員、アルバイトの求人店舗も多数ありますので、アルバイト希望の男性も、正社員希望の男性も、店舗の求人情報をチェックし、気になる求人があれば、MEN’S JOBから気軽に応募してみてくださいね♪
